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法律合规承包食堂需注意事项

来源: 问法 2023-08-28 12:22:27

一、法律合规承包食堂需注意事项

1.承包方是否有齐全的证照和许可,如营业执照,卫生许可,餐饮服务许可,食品卫生安全管理员证以及从业人员的健康证。

2.承包方在业内的信誉口碑如何、从业期间是否曾出现过食品安全问题。


(资料图片仅供参考)

3.在签署承包合同时,就承包过程中涉及的食品安全问题,损害责任、违约责任等作出详细的约定。

二、食堂承包所需资质

1.食堂承包所需证件:

(1)有效工商营业执照及各项国地税等证照。

(2)餐饮服务许可证。

(3)食品卫生安全管理员证。

(4)厨师等级证及人员健康证。

2.承包食堂的资质:

(1)具备经营能力的公司或私人。

(2)拥有一定的经营管理信誉。

(3)承包期评估合格的原承包单位及个人。

(4)通过ISO认证饮食服务企业优先考虑。

3.承包食堂所需文件:

(1)食堂承包投标文件。

(2)承包方拟定食堂承包经营具体方案。

(3)双方签订食堂承包经营协议(合同)。

三、承包食堂需要多少钱

承包食堂的价格因地区、规模、食材成本等因素而异。一般而言,中小型食堂的承包价格在2万-5万元之间,而大型食堂的承包价格在10万-20万元之间。在承包食堂时,需要支付一定的押金,押金金额一般较低,一般为几百元。设备、设施、装修等也会影响承包食堂的费用。法律快车提醒您,如果您需要购买新设备,则费用会更高。建议您在考虑承包食堂时,需要根据当地的实际情况进行具体咨询和协商,以确定最终的承包价格。

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